Η Ακριτίδου Ελισάβετ γεννήθηκε στην Θεσσαλονίκη από γονείς πρόσφυγες ποντιακής καταγωγής. Μεγάλωσε στη Καλαμαριά, όπου τελείωσε το δημοτικό σχολείο και το μικτό εξατάξιο Γυμνάσιο. Μετά φοίτησε στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο της Θεσσαλονίκης, από το οποίο πήρε το πτυχίο του Μαθηματικού. Εργάστηκε στη Μέση Εκπαίδευση ως καθηγήτρια των Μαθηματικών, για πολλά χρόνια στην πόλη των Σερρών, όπου ζει μέχρι σήμερα. Παντρεύτηκε τον Ιωάννη Κύπαρλη, καθηγητή των Φυσικών, με τον οποίον απέκτησε δύο γιούς. Το Σεπτέμβριο του 2007 κυκλοφόρησε το βιβλίο της « Το Παρακάθ?» του οποίου η πρώτη παρουσίαση έγινε στις 26 Ιανουαρίου του 2008 στην αίθουσα της Ευξείνου Λέσχης Σερρών και η δεύτερη παρουσίαση στις 16 Μαρτίου 2008 στην αίθουσα της Αδελφότητα Κρωμναίων Καλαμαριάς

• 
• 
•